普宁客家人独特的“半山客”文化

有时候,我们对外说自己是客家人,有时候,我们也说自己是潮汕人,听到两种语言也会有乡音之感,不忘本的说,我们是“客家人”,从中原迁徙而来,定居于潮汕人居多的地区。普宁客家人,从语言看,讲的是客家话;从风俗习惯看,既源于客家却又具有潮汕人某些特点,属于客潮两大系的客家分支,因此称为“半山客”。有人说在潮汕语言中“半山客”的称呼带有轻视意义,在书面语中已经是一个中性名词,但是客家人在潮汕地区创造了耀独特的“半山客”文化,这却不能轻视。

半山客”地理:何为“半山客”,“半山”是一个地理概念,包括揭东县的西北部、揭阳县大部分及陆河县等,相连百多公里狭长山区地带。广东的丰顺县、揭西县、陆河县、揭东县、惠来县、海丰县、陆丰县、普宁市、潮安县、饶平县、潮阳县等地的客家人,都被称为“半山客”。

普宁客家人独特的“半山客”文化

“半山客”历史:“半山客”,明清时代,有部分入潮先民的后代进入粤东西部山区创业,虽比潮汕平原的开发晚了几百年,但创造了独特的“半山客”文化,是灿烂的潮文化不可分割的一部分。

普宁客家人独特的“半山客”文化

“半山客”姓氏:客家人来到潮汕之前的半山区,较普遍存在一村一姓的情况,一村一姓原因源于南迁移民有宗族认同感,到了某一迁移地,习惯于靠拢同宗同族;人口少的姓氏改姓依附人口多的姓氏,希冀得到庇护,以大坪镇为例:大坪村落也是姓氏聚集一村的现象。大坪圩及附近村落多为钟氏;湖矮村、窝里村多为邓氏;粘田村、埔心村多为房氏、石镜美村有钟氏和官氏;三溪坝有钟氏、罗氏;后溪乡有钟氏、陈氏;大坪尾有何氏和钟氏;剪塘村多为温氏;凉亭、龙坑和梅洋仔多为魏氏;埔岭村有王氏;新福村有钟氏、朱氏、巫氏等;善德村房氏;甲湖村房氏;新竹有房氏、温氏等;未例举齐全。

普宁客家人独特的“半山客”文化
普宁客家人独特的“半山客”文化
普宁客家人独特的“半山客”文化

“半山客”风俗:普宁客家人喜欢看黄梅剧,也喜欢看潮汕人的潮剧;过年、元宵有潮汕风俗如舞龙、舞狮,奉神祭拜祖先和神明;也有客家的风俗如敲锣打鼓。

普宁客家人独特的“半山客”文化

(潮汕风俗拜神)

“半山客”饮食:待客以工夫茶最为出名,喜欢呈上绿豆饼、各种粿(粄)品,端午节也过潮汕人在节庆日炒面线的俗食;有客人吃饭也流行客家的风俗擂茶。

普宁客家人独特的“半山客”文化

(潮汕功夫茶)

普宁客家人独特的“半山客”文化

(客家擂茶)

“半山客”性格:“半山客”是一种既异于潮汕,又与客家不一样性格的独特人群!他们的性格,是兼具了潮汕与客家两种性格的优缺点,并在此基础上溶合而成的。这种性格既具有潮汕人亲戚间宗亲观念,朋友间讲义气,人生观念上“宁做猪狗商人,不做打工皇帝”的性格,又具有客家人那种勤俭节约,自强不息,勇敢坚韧的品格!他们是这两种不同民系深深溶合在一起后而形成的。这中间,早已很难分清,哪些是属潮汕人的性格,哪种是属客家人的性格了!他们的为人、处世、对事对人的态度方式,风俗习惯,风土人情等方面,有着显著的独特性。

普宁客家人独特的“半山客”文化
普宁客家人独特的“半山客”文化

“半山客”语言:所用方言属客家语系,但融入了不少潮汕方言,如“积恶”。有些字词发音,无论从用字到发音,都与潮汕话无异。俚语与粗话中融有潮汕语言,童谣中多为客家语言。

普宁客家人独特的“半山客”文化

“半山客”建筑:民居建筑和祠堂、庙宇等体现出潮客交融的特色。最典型的是各村的祠堂建筑延承潮汕建筑的特点,厅内的雕梁画栋,屋顶的龙凤灰塑瓷花,祠堂正厅的神龛都是和潮州地区一个模样。因为这些高级工艺都是请潮人工艺师和工程队承建制作的。至今有些祖祠重修或新建还是沿续这种格式,真是渊远流长。瓦房多为“四点金”和“驷马托车”形式。

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而房子聚落又有客家“围屋”的特点,如“大坪圩街”里的房子,走进里面,感觉进入了迷洞,兜兜转转走不出走巷子的大门;梅林的“十八井”;船埔灰寨围屋。

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(船埔灰寨)

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